烤箱食譜

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海鹽巴達木(杏仁)太妃糖酥脆好吃

海鹽巴達木(杏仁)太妃糖酥脆好吃的做法步驟圖

用料  

淡奶油 300克
黃油 30克
海鹽 2克
麥芽糖 90克
砂糖 100克
大杏仁 250克

海鹽巴達木(杏仁)太妃糖酥脆好吃的做法  

  1. 杏仁(巴達木)烤箱低溫85烤着保溫

  2. 用不粘鍋,除了杏仁(巴達木)外,其他材料煮開,小火難熬至160度,離火

  3. 加入巴達木仁翻拌,裹住巴達木仁,倒入烤盤整形

  4. 還有溫熱的時候切塊

小貼士

爲自己下次記錄一下,圖片下次做的時候拍圖