龍貓和哆啦A夢豆沙包

這個菜譜純粹是爲了記錄製作中卡通人物各個部位的麪糰量。方便下次製作時候參考。材料是5個龍貓，5個哆啦A夢，總共10個的量

用料  

龍貓和哆啦A夢豆沙包的做法  

1. 蝶豆花加100克水放鍋子裏煮開，悶10分鐘。然後擠出水分，得到藍色的蝶豆花水。

2. 把蝶豆花水和藍色麪糰的其他材料全部加一起，揉成麪糰。放冰箱冷藏待用。
   繼續製作白色麪糰和紅色麪糰，也是所有材料放一起揉成麪糰後包保鮮膜放冰箱待用。紅色麪糰中沒有加酵母，是因爲用量很小，用死麪也不影響整體口感。

3. 豆沙分成20克一個

4. 先製作龍貓主體。藍色麪糰分出32-33克一個，共分5個。再分5個2克的小麪糰用來做耳朵，5個3克用來做手。多餘的藍色麪糰先冰箱等下用來做哆啦A夢的臉。

5. 藍色主麪糰包好豆沙餡，放烤箱發酵（我的烤箱有發酵功能。沒有的可直接上鍋醒發）30-40℃之間的溫度，千萬不要超過40℃。醒發30分鐘。手腳配件等30分鐘後再安裝。

6. 接下來再做哆啦A夢。把白色麪糰分成32-33克一個，共5個。再分出10個0.8克一個的白色麪糰做眼睛。紅色麪糰分出5個小啾啾做鼻子。多餘的白色麪糰用來做龍貓的肚子

7. 白色主麪糰包豆沙，揉成圓團。剩下的藍色麪糰分成10克一個，擀成長薄片。主麪糰中噴點水，把藍色面片敷上去。再裝上眼睛和鼻子。放入烤箱發酵，一個小時。

8. 接下來做龍貓的肚子，耳朵和手。把發了半個小時的主麪糰從烤箱拿出來。肚子大概分成了8克一個的麪糰，擀薄後用模具扣出一個圓，我用了我女兒的保溫杯蓋子。貼在肚子上。耳朵和手，先搓成一個圓，再用剪刀剪成兩半，然後裝上就好了。繼續放烤箱發酵半個小時。

9. 蒸鍋上汽後，把發酵好的包子放上去，蓋上蓋子，大火5-8分鐘。關火再悶5分鐘。
   最後畫上眼珠子和鬍子。用的是色素筆，是一種可食用色素，介意的朋友可以不用畫。