黑芝麻枸杞蓮蓉養生包包

用料  

黑芝麻枸杞蓮蓉養生包包的做法  

1. 先製作老酵面，揉好後放入保險盒中，室溫發酵12個小時，怎麼製作就不介紹了，看我以前的一個帖子，麪糰完全發酵成下面這個模樣，混合除鹽、黃油、黑芝麻揉成團後加入老酵母，摔揉麪筋出現後加入鹽、黃油，再揉直至到麪糰擴展

2. 麪糰擴展後加入黑芝麻，然後放入保險盒中，隔夜發酵直至麪糰2倍大，然後分割成16個小份，滾圓中間發酵30分鐘

3. 準備好炒制好的白蓮蓉，這裏就不介紹怎麼做了，看我以前一個月餅的帖子，裏面有介紹蓮蓉的製作法，稱量30g後放入幾粒枸杞揉圓，取麪糰一個壓扁包裹一個蓮蓉球

4. 放入一個方形的模具中，發酵直至麪糰2倍大，刷一層蛋液，入預熱170°烤箱中，20分鐘直至麪糰上色有香味漂出

小貼士

爲什麼叫它養生包包呢，因爲加入了幾樣比較養生的食材，可能年齡大了感覺就要多保養保養了，所以平時吃東西也比較注意的下面介紹這幾樣食材的功效。
黑芝麻：補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便祕，它與黑豆加蜂蜜是天然的威爾剛呢。
枸杞：枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因爲，枸杞可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。
蓮子：蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素C含量爲水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量爲柑橘的8～17倍、香蕉的50～100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。