香甜軟糯的烤紅薯（烤箱版）

紅薯，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15％-20％。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

用料  

香甜軟糯的烤紅薯（烤箱版）的做法  

1. 紅薯洗乾淨

2. 用廚房紙巾擦乾

3. 烤箱預熱至220度

4. 後部熱風（相當於上下火烤）烤35分鐘，香甜軟糯的烤紅薯出爐啦！

小貼士

1、想要吃街頭那種烤紅薯，所以選用的是煙薯，不是粉的，烤完也不幹，喜歡粉粉乾乾的就用板栗紅薯。
2、我是直接放烤網上烤的，這樣受熱更充分，但是紅薯烤制過程中會流汁有氣泡滴下來，搞衛生會麻煩一點點，如果不想麻煩就鋪上鋁箔紙，但是不要把紅薯包起來。