無調味茴香烤羊排（寶寶輔食）

上次烤的羊排，有的小朋友反映有點硬，這是改良版，口感更好一些。推薦絕能力12m+的小朋友食用。（本菜譜中除了封面圖和成品圖，其餘均爲網圖）

步驟4圖片已更新爲過程圖

用料  

無調味茴香烤羊排（寶寶輔食）的做法  

1. 茴香五六根，洗淨切末，加銀魚粉和食用油拌勻放冰箱裏冷藏

2. 胡蘿蔔和土豆切手指粗的條，蒸鍋蒸熟

3. 大蒜切片，用油泡好，放在冰箱裏

4. 羊排提前解凍，清洗乾淨，廚房紙吸乾水分，把醃製好的茴香均勻塗抹在羊排上。（不要都用完，留一半）
   烤盤鋪好錫紙，先把一半蒜片均勻鋪在烤盤上，蒜片上放羊排，羊排表面再鋪一層蒜片
   泡蒜片的油和剩餘的茴香混合，把蒸好的土豆胡蘿蔔條在茴香油中拌勻。均勻的鋪在烤盤上
   烤盤上面蓋一層錫紙。
   烤箱預熱160℃，放入羊排，烤25分鐘。
   取出羊排，拿下蓋的錫紙。羊排骨頭上包錫紙。
   烤箱溫度升到210℃，再烤20分鐘。
   中間10分鐘時候取出土豆和胡蘿蔔條。羊排翻面。
   

5. 成品，小朋友非常喜歡。

小貼士

烤的菜還可以搭配小番茄和西蘭花。煮一些意麪搭配，就是完美的一餐。
如果小朋友咀嚼能力不佳，可以先用平底鍋煎一下，然後減少烘烤時間。