料理機食譜

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紅棗土豆餡

紅棗土豆餡的做法步驟圖,紅棗土豆餡怎麼做好吃

非常愛吃豆沙包之類的小麪點,但是外面買的豆沙餡兒真是超級多糖啊~吃下去罪惡感飆升不說對身體也不好~可是我又懶,紅豆啊綠豆啊都要好麻煩,只用紅棗又太甜口感也不喜歡~於是乎開始各種小想象,決定做紅棗土豆餡~嘎嘎,味道還真不錯~材料做了一小碗,多少就大家隨意啦~

用料  

土豆 1個
紅棗(大顆的那種肉肉多的) 8顆
熱水 適量
涼白開 適量

紅棗土豆餡的做法  

  1. 首先洗乾淨紅棗,用熱水泡軟,土豆洗淨去皮切丁微波爐裏叮3分鐘軟(也可以蒸鍋裏蒸,水裏煮,只要熟軟就好,自己微波爐功率不一樣時間自己掌握了)

  2. 拿出泡軟的紅棗然後去核撕碎,放入料理機,加入涼白開,以剛沒過紅棗爲宜(喜歡稠一點的少放水,稀一點的多放水),再把煮熟的小土豆塊放入,然後料理機開始工作~

  3. 取出紅棗土豆泥後,假如不喜歡有紅棗皮的可以過濾掉,不過紅棗皮很營養,我就保留了,ps因爲有的料理機功率可能達不到,太稠的度不好打碎,間隔的多打幾次或者加水變稀一些就容易打了,可是加水就會稀,沒關係,可以放微波爐加熱蒸發一部分,不過最好用炒鍋小火煸炒片刻最好!製作好包奶油小饅頭,羊羹什麼的最好~