黑麥葡萄乾麪包機麪包
記錄用量,最近忙壞了,只好買了一個機器人暫時來幫幫忙,拿拿搭配了這款非常軟非常好吃,簡單又健康的包包~
補充:有廚友問拿拿用什麼牌子的麪包機,拿拿在這裏回答:ACA。
其實用啥品牌都可以啊,最要緊是做出來的東西好吃(*¯︶¯*),這很重要嗷。
用料
淡奶油 | 70克 |
蒙牛內蒙古老酸奶 | 一盒(140克) |
雞蛋 | 20克 |
細砂糖 | 30克 |
鹽 | 7克 |
高筋麪粉(金像) | 200克 |
黑麥粉(王后) | 100克 |
酵母 | 4克 |
葡萄乾(各色均可) | 50克 |
涼開水(葡萄乾用) | 沒過即可 |
黑麥葡萄乾麪包機麪包的做法
將淡奶油,老酸奶,雞蛋放入麪包桶內,對角放細砂糖和鹽
再加入混合粉粉
面上挖個洞,倒入酵母,選擇甜麪包模式(共耗時三時三十分),重量750g,淺色中,啓動,記住15分鐘左右倒入黃油。
用涼開水浸泡葡萄乾,稍軟即可
撈出,用廚房紙巾擦乾後放入投料盒內即可,接下來就別管了
軟軟軟~