巧克力吐司(麪包機版) 食譜坊 麪包機食譜 1.84W 大中小設定文字大小 用料 高筋麪粉 250克 細砂糖 18克 鹽 5克 雞蛋 1個 水 雞蛋與水混合200ml 巧克力(德芙) 28.4g 安琪酵母 2.8g 巧克力吐司(麪包機版)的做法 準備好所有用料,將麪粉與砂糖放入麪包桶內,鹽對稱放至兩個角落,將雞蛋與水的混合物圍繞麪粉外圈倒入內桶,巧克力切成小碎粒,放入容器,麪包機會自動投料,選擇軟式麪包,約4時20分。 麪包機自動投入酵母會開啓攪拌程序,均勻後會繼續進入醒面揉麪程序 在加入酵母20氛圍左右後自動投入巧克力碎進行揉麪,可以加入自己喜歡的其他乾果類。 發酵 離烘烤結束還有20分鐘,房間裏濃濃的巧克力麪包香。 TAG標籤:麪包機 巧克力 吐司 #