平底鍋煎茄子 食譜坊 平底鍋食譜 2.41W 大中小設定文字大小 用料 茄子 一個 孜然 適量 辣椒 適量 味精 適量 調味鹽 適量 芝麻 適量 花椒粉 適量 平底鍋煎茄子的做法 把茄子多半分然後在對半分分成四份,在每份上劃幾刀以便之後上料夠入味 平底鍋預熱然後倒上油多點茄子比較吃油。把白肉那面先下鍋,然後過一會等分裂了就可以反面了,四份如此 熟透之後開始上料,沒有先後順序,味精先不放 佐料都放好了之後翻炒茄子確保佐料分散不在一處,最後關火上味精和芝麻 小貼士如果當正餐一個茄子肯定是不夠的,噹噹小吃還是可以的。加點芽菜可能味道會更好 TAG標籤:平底鍋煎茄子 茄子 好吃 平底鍋 #