砂鍋食譜

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海蔘烏龜燉雞湯

海蔘烏龜燉雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

紅棗 5顆
葛根 若干
薏苡仁 若干
枸杞 若干
雞肉 250克
烏龜 200克
海蔘 3只
適量

海蔘烏龜燉雞湯的做法  

  1. 雞肉洗淨焯水

    海蔘烏龜燉雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 烏龜海蔘一起焯水

    海蔘烏龜燉雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 準備好的燉料

    海蔘烏龜燉雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 所有食材都放在砂鍋大火燉開,然後小火燉兩小時

    海蔘烏龜燉雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張

小貼士

我一隻烏龜四斤左右,雞是跑山雞,用量自己掌握,一次也燉不下那麼多,食材都焯水去油膜,這樣砂鍋燉的時候就沒多少血沫了,鹽最後加