微波爐食譜

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殼子記錄 泡椒牛肉絲

殼子記錄 泡椒牛肉絲的做法步驟圖

自用記錄

用料  

泡椒
芹菜
牛肉
泡姜
澱粉
白糖
豆瓣醬
花椒
老抽
芝麻油

殼子記錄 泡椒牛肉絲的做法  

  1. 醃肉 牛肉➕鹽 糖豆瓣醬 澱粉 生抽一點點攪拌上勁 加入芝麻油

  2. 泡椒10個用料理機打散,泡姜/生薑和西芹切絲

  3. 西芹微波爐1分鐘

  4. 熱鍋冷油 下泡椒泡姜花椒豆瓣醬炒香 加入牛肉絲中火炒熟 加西芹起鍋

小貼士

第一次嘗試無澱粉 牛肉老

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