草莓大福(冬日溫暖系)
快手又可愛的草莓大福,愛你沒商量
這個大概是六個的量,用來先練練手
用料
糯米粉 | 80g |
玉米澱粉 | 20g |
水 | 110g |
色拉油 | 5ml |
草莓 | 6顆 |
紅豆沙 | 適量 |
椰蓉 | 適量 |
草莓大福(冬日溫暖系)的做法
將糯米粉、玉米澱粉、水、色拉油混勻,放微波爐叮熟,差不多半分鐘拿出來攪拌一次,直到熟透,然後放涼我大概反覆了4次,就好了,因爲量少
草莓洗淨去蒂,吸乾表面的水,然後在外面裹上紅豆沙,量自己控制
將糯米皮取一小塊,壓平,裹入包好紅豆沙的草莓,捏圓,滾上椰蓉,完工!
小貼士
1、包的時候用保鮮膜來包,即省了裹粉的步驟,吃的時候不會吃到滿嘴的粉,又防黏手,真的超級黏,稍微碰一下手上就馬上粘住了
2、不立馬吃的話就放入冰箱冷藏,蓋上保鮮膜
3、最好用紅紅的那種草莓,這樣切面比較好看!!!後悔沒買那種T^T