上初中的時候,學校門口很流行吃這個~每天放學都要慌張跑過去買一個烙饃卷咖喱串~揹着書包~一路走着吃着…滿滿的幸福感(^o^)o
用料
麪糰 | 300克 |
燒烤料 | 3大勺 |
孜然粉 | 3大勺 |
白芝麻 | 適量 |
辣椒面 | 2勺 |
自制街頭咖喱串的做法
把燒烤料,孜然粉,白芝麻,辣椒麪混放在盆裏,燒熱的油澆在上面,伴一伴…待用……
我是在網上買的竹籤,洗乾淨,然後把喜歡吃的菜提前兩個小時洗好串好,控乾淨水分~
油鍋裏炸的各種菜~用漏勺控控油,然後放蘸料裏用刷子刷一刷…
刷均勻後放入另一個盆裏…待用~
做好的烙饃,放鍋裏蒸,每一個烙饃之間間隔一分鐘再放進去,這樣不會粘…
蒸好的烙饃鋪在盤子裏,底層刷一層甜麪醬(我兒子喜歡吃)不喜歡不用刷一層這個,然後把伴好的咖喱串放在烙饃上…
好吃的咖喱串出爐了!超級好吃…我兒子說比街上賣的還要好吃~以後就不買外面的了,在家吃還是最健康的.
烙饃上刷層甜麪醬,再配上辣椒麪更好吃(適合大人的口味)