泰國黃咖喱蝦🦐

用料  

泰國黃咖喱蝦🦐的做法  

1. 洗好蝦 開背 去蝦線
   ✂️🔪
   

2. 開好背之後 切好蔥姜 倒入料酒 去腥醃製兩小時

3. 醃製

4. 備好菜 準備做咖喱底 這樣做好的咖喱不僅可以淋在蝦上 更可以蔬菜咖喱拌飯

5. 切菜

6. 先熬製咖喱 忘記拍了
   倒入淡奶油 然後挖咖喱醬進去翻炒 不要糊底 小火 倒入椰漿 少許牛奶 少許黃油小火熬製 期間可以嘗一下味道 加入一些糖

7. 然後下入蔬菜慢慢煮
   同時另外一個炒鍋爆鍋
   倒入洋蔥 蔥姜
   然後把蝦放進去炒到變色之後
   倒入剛纔備好的咖喱 倒入鍋中
   

8. 將蝦煮熟
   如果喜歡脆一點的蔬菜 可以晚一點放蔬菜的
   

9. 出鍋！✌放上小青檸和芝麻
   ️全家人吃的一隻不剩
   咖喱全部拌飯啦哈哈哈
   

10. ✌️