迷你奶香麪包

這款小面包用了淡奶油，淡奶油的油脂已經夠了無需加入黃油，烤完軟軟的、滿是奶香味，一出爐就被吃了好幾個。

用料  

迷你奶香麪包的做法  

1. 將所有材料都放進廚師機、混合成光滑的麪糰

2. 廚師機轉爲高速，將麪糰揉出薄膜

3. 蓋上保鮮膜發酵至2倍大

4. 取出發酵後的麪糰，排氣、分割成20個小麪糰，每個約20克，擺入迷你20連馬芬蛋糕模中

5. 二次發酵後，每個麪糰用剪刀剪出十字

6. 烤箱預熱後，放進中層180度烘烤13-15分鐘左右，出爐後放涼即可。