酸梅醬／蘇梅醬雞翅

超好吃！而且很快做好容易做

用料  

酸梅醬／蘇梅醬雞翅的做法  

1. 雞翅先煎一陣，大致外面看起來熟了，隨便撒點鹽和糖，翻炒混合一下，然後舀幾勺蘇梅醬進去，混合混合炒一炒。加水（不用太多），蓋蓋，燜煮。
   
   我用的蘇梅醬是圖裏那個，做出來很好吃～

2. 燜時，時不時翻滾一下雞翅，讓都沾到味道。到汁不多了，看到整個底在冒泡泡、看起來濃稠的樣子，就可以開蓋，不斷翻炒，收汁，當看到雞翅都一副沾滿了粘稠的漿汁的樣子，就可以了。

3. 換個光線拍一下哈哈。

小貼士

不同牌子的酸梅醬／蘇梅醬的鹹甜酸程度都不太一樣，需要按照自己口味作調整。個人覺得上面圖裏那個牌子那款味道夠濃，鹹度夠、酸甜度夠且合適，做雞翅特合適和方便。