疫情天天在家呆着,小朋友特別想念麥當勞的炸雞,自己動手做起來,發現比買的還要好吃
用料
雞翅根 | 10個 |
雞蛋 | 2個 |
玉米澱粉 | 1碗 |
麪包糠 | 半包 |
蒜末 | 3瓣 |
鹽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
胡椒 | 少許 |
奧爾良料包 | 1/3 |
🆚麥當勞🍔還要美味的「香辣炸雞翅根」的做法
把雞翅根用剪刀剪成這樣
加入奧爾良料➕生抽➕鹽➕蒜末,揉至入味,放冰箱冷藏一夜。着急吃的小夥伴最少也要醃製2個鐘。做好吃的要有耐心喔。
均勻的裹上玉米澱粉➕雞蛋液➕麪包糠
油溫6成熱,放雞翅中小火6分鐘炸至金黃撈出,油鍋燒熱放雞翅,復炸一兩分鐘撈出控油。美味的雞翅根就做好了
小貼士
油不能莫過雞翅的話,拿勺子把油潑雞翅,要勤翻動,纔不會炸糊。