堪比麥當勞自制漢堡🍔
娃愛吃麥當勞🍔,自制一個健康又美味
用料
黃油 | 兩小塊 |
麪粉 | 400克 |
安琪酵母 | 按麪粉比例 |
牛奶 | 兩袋 |
雞胸 | 2塊 |
奧爾良醃料 | 適量 |
生菜 | 適量 |
番茄 | 1個 |
雞蛋 | 一個漢堡煎一個 |
白芝麻 | 適量 |
芝士片 | 一個漢堡一片 |
堪比麥當勞自制漢堡🍔的做法
漢堡坯:麪粉安琪酵母牛奶黃油混合發酵後,大約十幾分鍾,整形放入鋪好油紙的烤盤,放白芝麻,200℃上下火,因爲烤箱不同不設定時間,看着稍微上色後拿出來刷全蛋液,再次烘焙,再次上色接近漢堡顏色即可出烤箱
頭天晚上醃製雞胸,奧爾良料,自制喜歡口味的黑胡椒料也可以,爲了入味可以用牙籤扎眼
烤箱烤醃製好的雞胸,香的呀 烤箱裏滋滋冒油就飄出香味了,番茄和生菜洗淨切好待用,煎雞蛋待用
將漢堡坯切開,將以上備料及芝士片整理成漢堡狀,可以食用啦,很美味
享受做美味成功的這份心情
小貼士
注意烤箱觀察漢堡坯不要烤過火