保姆級糖醋排骨教程！

保姆級糖醋排骨教程！
|||有點複雜但超級好吃的糖醋排骨，超級拿得出手的招牌菜！

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用料  

保姆級糖醋排骨教程！的做法  

1. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
   1️⃣排骨洗淨，滴兩滴醋去血水，去腥味
   

2. 2️⃣排骨焯水、冷水加料酒煮5分鐘，衝乾淨瀝乾
   

3. 3️⃣起鍋放少許油，放蔥薑蒜八角，放排骨，中火炒排骨大約2-3分鐘至微焦
   

4. 4️⃣調糖醋汁：80g糖、50g醋、10g生抽、2g老抽、2g鹽；
   

5. 5️⃣加糖醋汁攪拌，加水沒過排骨
   

6. 6️⃣大火煮開後，蓋上鍋蓋，中小火燜煮30分鐘，挑出料，繼續中火10分鐘
   

7. 7️⃣大火收汁，加一勺醋提香
   出鍋，開動啦！