糖醋醬蘿蔔

😘太讚了！酸甜脆爽！用刨刀，刨出透底的薄片！橙黃透亮的色澤🤤

用料  

糖醋醬蘿蔔的做法  

1. 白蘿蔔大概500g一隻，用刨刀一片片刨下來

2. 透底薄片！

3. 潔白透亮輕薄的蘿蔔片！

4. 加適量鹽，醃15分鐘出水。

5. 用涼開水洗淨。擠幹水分。

6. 加適量糖再醃製一次，更加脆爽！

7. 加糖揉捏出水

8. 用涼開水洗淨，擠幹水分。

9. 加入生抽4湯匙，糖4湯匙，米醋5湯匙。小米椒一到兩隻！

10. 冷藏醃製一夜入味！

11. 超級爽口小涼菜！🤤