糖醋蜜汁雞翅

今天做一道適合寶寶和小仙女們吃的口味
功效作用
1.美容養顏
2.提高免疫力
3.補腎益精
4.保肝明目

用料  

糖醋蜜汁雞翅的做法  

1. 芝麻一把，放在鍋裏小火加熱翻炒，一定要小火，炒成淡黃色即可

2. 提前在鍋中放入水，加少許料酒和鹽，把雞翅在鍋中燙下撈出，在雞翅上用刀劃兩道口，以便入味。

3. 一勺紅糖，加點開水以便溶解。（紅糖提色）

4. 在碗中倒入醋，生抽，老抽，蒜蓉，少許胡椒粉，少許澱粉，少許蠔油，攪拌均勻備用。

5. 鍋中刷少許油，雞翅放入鍋中，用小火煎隔一兩分鐘翻一次，翻至兩面金黃，我用的是不粘鍋。

6. 加入調好的湯汁，在鍋中用小火燜一下，收汁

7. 盤中放入胡蘿蔔絲，雞翅盛出，撒少許芝麻，一盤可口的糖醋蜜汁雞翅出爐。

小貼士

1.芝麻用小火不斷翻炒，時間長了就會糊了，有苦味。
2.雞翅用小火煎，兩面金黃即可。
3.湯汁倒入鍋中，一定要注意時間，以免糊鍋。