糖醋手撕捲心菜

從記憶裏翻尋曾經熟悉的味道，
這種方式往往也能夠突破自己記憶菜譜的侷限，就是糖醋炒捲心菜簡單方便吃不厭。

用料  

糖醋手撕捲心菜的做法  

1. 鍋燒熱加入適量食用油放入備好的手撕包心菜爆炒至菜塌下來加入白糖，醋，醬油翻炒放味精少許出鍋。

2. 炒好準備上盤。

3. 炒好盛盤時即可淋上冷油，菜盛盤不會發黃看着有食慾。

小貼士

我在這段時間裏摸索出一個經驗炒好後要出鍋盛盤倒一點冷油下去炒好的菜不發黃。