番茄五香牛肉粒

每次去海底撈都要吃番茄湯配五香牛肉粒。很就沒吃海底撈了所以今天就自己動手做了一個很簡單的。

用料  

番茄五香牛肉粒的做法  

1. 番茄劃十字  開水燙去皮
   土豆一個
   (可以根據幾個人吃調整用量)

2. 番茄切丁 土豆切塊
   (建議土豆不要切太小，太小了最後煮出來容易化了)

3. 番茄醬一勺
   生抽(或者味極鮮)半勺
   耗油1／3勺
   (勺子就是普通的喝粥的小勺子)
   

4. 在鍋裏倒入少許油  開火油熱後下蒜炒香(有洋蔥的可以再放洋蔥，我家沒洋蔥了所以沒放)。
   
   然後下番茄丁，和土豆和事先調好的番茄醬。翻炒一分鐘加入適量水(可以多放水燉土豆 )。鹽先放半勺，不夠再加。
   燉到土豆熟了。我比較喜歡番茄濃湯所以會燉到水少一點。和圖片上差不多出鍋。

5. 牛肉切成小塊 因爲是在家自己吃所以切成小塊。想剁成海底撈那種牛肉碎也可以。

6. 下水煮 煮一會撈出浮沫。然後撈出牛肉，重新放清水煮。再倒入一平勺五香粉。燉到牛肉熟了出鍋

7. 澆上番茄湯，撒上芹菜或者小香蔥 一碗番茄濃湯五香牛肉就做好啦❤️

8. 單獨吃或者做成蓋澆飯或者直接拌飯都超級棒

9. 今天的分享就到這裏啦❤️請大家多多指教❤️

小貼士

番茄醬不要放太多 放太多了酸。如果不小心放多了可以放適量的糖。
❤️❤️❤️有洋蔥最好放上洋蔥，會更好吃。❤️❤️❤️
不想最後吃到蒜的話，蒜建議拍一下就好，不要切碎。煮到最後可以單獨撈出來。入味了就行