五香牛肉乾（空氣炸烤箱版） 食譜坊 五香食譜 1.64W 大中小設定文字大小 本期介紹製作無添加五香牛肉乾！ 用料 醃製材料 黃牛後腿肉 400克 料酒 10克 生抽 15克 糖 15克 鹽 鹽5克 五香粉 5克 薑片 3-4片 炒製材料 糖 5克 孜然粉 10克 五香粉 10克 玉米油 10克 五香牛肉乾（空氣炸烤箱版）的做法 將牛後腿肉清理乾淨，順紋理切成小拇指粗的長條，放入清水浸泡1小時候瀝乾。牛肉條中放入料酒、生抽、糖、鹽、五香粉後充分攪拌，醃製3小時。 炒鍋放油加熱，放入薑片爆香 加入醃製好的牛肉條快速翻炒。 加入五香粉、孜然粉糖和玉米油拌勻 平鋪在炸藍，空氣炸烤箱130度預熱10分鐘，烤8-10分鐘即可出爐。 成品 TAG標籤：牛肉乾 烤箱 五香 #
