簡單易學 花式豆包小刺蝟 食譜坊 菜譜 1.47W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 2個 麪粉 500克 白糖 10克 安琪酵母 5克 泡打粉 5克 菠菜 一小把 豆餡 500克(隨意適量) 簡單易學 花式豆包小刺蝟的做法 菠菜少量溫水打汁,放糖酵母粉泡打粉雞蛋,打散少量多次加水和成綠麪糰和白麪團也是一樣順序,放到溫暖出 發好的面都是大蜂窩狀,把麪糰放到案板上揉麪排氣 揉好的麪糰分割成發酵相同的麪糰,把兩種麪糰按壓到一起,輕輕擀成餅放豆餡包包子手法收口 如圖,用刀劃小口 包好豆餡團成橢圓形,用剪刀✂️有順序的剪出小刺蝟的形狀,在點綴兩顆紅豆做眼睛 麪食,隨意做自己喜歡什麼造型可以隨性發揮哦😂主要是面要發得起來,做了很多次麪食,感覺一次性發酵,還是沒有自然發酵整出來的好吃鬆軟 TAG標籤:刺蝟 花式 豆包 #