“軟爛的絕配美食”－蘿蔔牛肉湯

喝一口吞掉舌頭的絕品湯！😋😋😋


週末了買了一堆菜，肉食上小饞貓說吃牛肉吧，讓我長壯一點，嗯？這是嫌我瘦了還是...
咳咳，想我堂堂七尺男兒身材勻稱，雖說不上孔武有力，但也是很有勁兒的...💪🏻💪🏻💪🏻不過女朋友都提了那就得吃啊，琢磨了一下，做個牛肉蘿蔔湯吧！🐮

做法：
1. 牛肉洗淨，按紋理切塊備用
2. 白蘿蔔胡蘿蔔洗淨切塊備用
3. 起鍋加半鍋冷水，牛肉冷水下鍋，加入少許料酒，大火燒開，燒起浮沫撇掉
4. 將焯好牛肉洗淨放入燉鍋中，加入適量水，輔料蔥姜八角桂皮放入一起燉煮
5. 待燉鍋中小火燉1小時左右牛肉煮至軟爛加入白蘿蔔胡蘿蔔繼續燉煮
6. 煮至蘿蔔熟透，加鹽，胡椒粉調味即可

牛肉蘿蔔湯除了好吃最絕的其實是營養搭配，下氣寬中，健脾開胃，順氣清熱，真的是很補的一道家常美食了，當然牛肉多吃點，高蛋白，是會健壯哈哈，竟然讓小饞貓調侃了，今天要罰她把湯菜全吃乾淨！
小夥伴們試着做一下，吃了停不下來的欸~

用料  

“軟爛的絕配美食”－蘿蔔牛肉湯的做法  

1. 牛肉洗淨，按紋理切塊備用，白蘿蔔胡蘿蔔削皮

2. 白蘿蔔胡蘿蔔洗淨切塊備用

3. 配料備好

4. 起鍋加半鍋冷水，牛肉冷水下鍋，加入少許料酒，大火燒開，燒起浮沫撇掉

5. 將焯好牛肉洗淨放入燉鍋中，加入適量水，輔料蔥姜八角桂皮放入一起燉煮

6. 待燉鍋中小火燉1小時左右牛肉煮至軟爛加入白蘿蔔胡蘿蔔繼續燉煮
   煮至蘿蔔熟透，加鹽，胡椒粉調味即可

7. 最後撒蔥花完美！