家鄉亂燉

奶奶自己種的扁豆，還有糯糯的玉米，用大排骨來提升菜的香味，就是一鍋亂燉的精髓。

用料  

家鄉亂燉的做法  

1. 排骨洗乾淨放入開水中焯一下，撈出來控幹水份。

2. 土豆糯玉米洗乾淨切塊，扁豆摘好洗乾淨備用。

3. 鍋中放油煸炒排骨，炒至排骨微黃放入大蒜，薑片和各種調料。

4. 炒到各種香料的味道出來，就加入開水燉煮。

5. 燉半個小時放入土豆，糯玉米，扁豆。

6. 燉到各種菜和排骨軟糯後，加入少許生抽，鹽即可出鍋。香香滴～