好吃不膩大杏仁奶棗(巴旦木奶棗)
最近巨火的網紅奶棗,聽說買都買不到的,那就自己動手做吧,沒什麼小美做不了的食物,加了巴旦木和紅棗,口感更軟糯層次更豐富
用料
棉花糖 | 300克 |
奶粉 | 200克 |
黃油 | 100克 |
鹽 | 3克 |
紅棗 | 50顆 |
美國杏仁 | 50顆 |
好吃不膩大杏仁奶棗(巴旦木奶棗)的做法
美國大杏仁
白色棉花糖
紅棗去核,把杏仁塞進去核的紅棗裏
黃油放進主鍋4分鐘60度速度1融化,然後加入棉花糖8分鐘120度速度1融化
加入奶粉和鹽1分鐘120度速度1混和
加入準備好的紅棗,30秒反轉2,使紅棗均勻裹上融化的棉花糖混合物帶上防粘手套一顆一顆扯出來稍微捏圓,撒上奶粉防止粘連
放涼了包裝
狀態不錯
軟軟的好香,好吃又不膩,追劇必備零食