超養顏補腎的秋葵魚丸湯
雨天做一份秋葵魚丸湯,秋葵強腎補虛,美容養顏,補充膠原蛋白,經常吃可令肌膚細滑。
用料
秋葵 | 8-10根 |
蛋 | 2個 |
魚丸 | 10-15個 |
蔥花 | 少許 |
香菜末 | 少許 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
超養顏補腎的秋葵魚丸湯的做法
把新鮮的秋葵取8-10個洗淨、切段、去根。
粘液不要洗掉,這個是最有營養的部分,膠原蛋白很豐富。
煮半鍋水,放入魚丸、蛋液,煮開。
待魚丸浮起來後撒蔥花、香菜末。
按自己口味放點鹽、生抽調味,關火完成,盛入湯盅內。
第一次吃秋葵的人,可能會不太適應它的清淡,不過湯很粘稠,是非常好的補腎養顏佳品。做湯可以很好的鎖住膠原蛋白,利於吸收,秋葵又被稱作爲“綠色人蔘”,每年盛產於夏秋兩季,多食對腸胃也有很好的滋補作用。