韭菜雞蛋木耳蝦仁素餃 食譜坊 菜譜 2.6W 大中小設定文字大小 用料 蝦仁 200克 雞蛋 3個 韭菜 100克 木耳 10朵 麪粉 適量 香油 1勺 鹽 適量 生抽 2勺 十三香 適量 韭菜雞蛋木耳蝦仁素餃的做法 韭菜提前洗,要晾乾。木耳泡發切碎。雞蛋不加鹽炒散。蝦仁剔除蝦線,切成花生米大小,不要切太碎,影響口感。 加入鹽,香油,生抽,十三香攪拌均勻即可。 餃子皮和麪的時候要加一點點鹽,面會比較筋道。醒面的時候多醒一會。 TAG標籤:素餃 韭菜 蝦仁 木耳 雞蛋 #