熔岩巧克力（可做生酮）

用料  

熔岩巧克力（可做生酮）的做法  

1. 淡奶油最小火加熱至稍微周圍有小泡泡，關火。

2. 蛋清蛋黃分離，蛋黃里加代糖或糖打散。

3. 把奶油一點點倒進蛋黃，邊倒邊迅速攪拌。

4. 重新加熱三十秒，關火。把可可液塊或巧克力倒入。不停攪拌全部均勻。

5. 倒入容器，冰箱冷藏三小時以上。

6. 做了好幾次了。可用來生酮時候當零食吃。

7. 這一份的熱量是600千卡，三大營養成分見圖。