什錦茨菰

這道菜其實是很久之前炒的了~之前一直不知道這菜學名叫什麼~因爲我們這邊叫；芒光~哈哈~
茨菰~覺得挺特別的一個名字~

用料  

什錦茨菰的做法  

1. 茨菰去皮洗淨切片~豬肉切片~魷魚切絲~蘑菇浸泡後切片~

2. 熱鍋下油~豬肉片+魷魚絲+蘑菇片翻炒至熟~裝盤放一邊備用~

3. 熱鍋下油~翻炒茨菰至熟~

4. 把原先翻炒好的豬肉片+魷魚絲+蘑菇片混合進茨菰裏~翻炒均勻後下適量沙茶醬~下鹽~

5. 撒些芹菜~裝盤上菜咯~PS；芹菜剛好用完了所以我這裏的茨菰沒下~