酸豆角田螺 食譜坊 菜譜 1.32W 大中小設定文字大小 酸豆角田螺是端午節的必備菜餚，酸爽開胃，螺香肉美… 用料 田螺 400g 酸豆角 200g 辣椒 20g 大蒜 20g 生薑 10g 紫蘇 15g 蔥花 10g 酸豆角田螺的做法 取新鮮田螺肉 酸豆角切成與螺肉差不多大小的小段 蔥花 蒜 姜 紫蘇備用 姜蒜爆香 放入田螺肉翻炒，八成熟後加入食鹽裝盤備用 放入辣椒 酸豆角放入翻炒一分鐘 放入螺肉一起翻炒，加入一小碗水 放入紫蘇，翻炒，放醬油，料酒 撒上蔥花 出鍋裝盤 小貼士料酒去腥增香^_^ TAG標籤：酸豆角 田螺 好吃 酸豆角田螺 #
