![祕製醃辣椒的做法步驟圖，祕製醃辣椒怎麼做好吃]( "祕製醃辣椒的做法步驟圖，祕製醃辣椒怎麼做好吃")
喜歡吃辣椒，在家帶娃時常吃飯不準時，有時候也是湊合，有一次突發奇想搗鼓一番辣椒試試，經過多少次的實驗，終於做成心心念唸的味道，酸甜辣香！（不喜歡酸甜的可以不放醋和糖，個人覺得少放一點更好吃），調料的量取決於個人口味，這裏不好統一，喜歡鹹就多放點鹽，喜歡甜就多放點糖！
用料
| 油 | 200ml |
| 鹽 | 8克 |
| 線椒 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 醬油 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 香料（八角，花椒，等） | 15克 |
| 醋 | 10克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 小蔥 | 2根 |
祕製醃辣椒的做法
所有材料洗淨晾乾，然後找一個密封的罐子放進去，加調料
![祕製醃辣椒的做法步驟圖，祕製醃辣椒怎麼做好吃 第2張]( "祕製醃辣椒的做法步驟圖，祕製醃辣椒怎麼做好吃 第2張")
如圖放香料，所示炸出油香味
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油倒入罐子裏，密封，第二天就可以吃！
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