糯嘰嘰超好吃零失敗的紅豆小年糕~！

經期女生也可以吃的
做法超級簡單，零失敗
軟糯Q彈，補血的居家小零食
快來爲你的那個“她”動手做起來吧！

用料  

糯嘰嘰超好吃零失敗的紅豆小年糕~！的做法  

1. 350g牛奶加熱至微開，加入140g紅糖攪拌至完全融化。

2. 另起一鍋，放入350g蜜豆，加入240g的水小火煮至微沸，直至煮出豆沙水。

3. 將煮好的蜜豆倒入濾網中，使豆沙水與牛奶紅糖混合，過濾出紅豆備用。

4. 待混合液至常溫後，篩入320g糯米粉和50g粘米粉，攪拌均勻成爲濃稠的糯米糊。

5. 糯米糊中加入前面備用的紅豆，輕輕的攪拌均勻，不要太用力，以免將紅豆攪碎。

6. 在模具中噴上防粘油(食用油)，墊好油紙。

7. 倒入紅豆糯米糊，震出氣泡，包上保鮮膜。

8. 蒸鍋水開了以後放入，中大火蒸一個小時左右關火，出鍋後放涼。

9. 不太燙手的時候，脫模，冷卻後在切片（切的時候可以塗一點油，防止沾刀）