喜歡各種糯嘰嘰,尤其是甜辣口味的,又是吃開心了的一天!
用料
年糕 | 適量 |
寬粉 | 一包 |
親親腸 | 適量 |
蘿蔔絲 | 適量 |
洋蔥絲 | 適量 |
韓式辣醬 | 2勺 |
番茄醬 | 1勺 |
蒜沫 | 5瓣 |
辣椒面 | 1勺 |
楓糖漿或蜂蜜 | 1勺 |
糯嘰嘰的年糕寬粉的做法
洋蔥、胡蘿蔔適量切絲
調一個料汁:三勺蒜沫+兩勺韓式辣醬+一勺番茄醬+一勺楓糖漿+一勺糖+一勺生抽+一點白胡椒粉+一勺辣椒麪+半碗水攪勻
年糕煮至浮起,撈出放涼水裏,寬粉也煮熟放裏面!
鍋中油熱,先炒洋蔥絲和胡蘿蔔絲,炒軟以後放年糕炒幾下,放親親腸炒幾下,然後倒入料汁,炒幾下,放熟寬粉,咕嘟半分鐘,撒芝麻,出鍋。
成品