魷魚筒

用料  

魷魚筒的做法  

1. 水裏放適量姜，水開後將粉絲煮軟，放在碟子上面墊底。

2. 魷魚筒清洗乾淨，魷魚表面的黑膜撕走，筒內的骨頭抽走。

3. 水放薑片，煮開後，把魷魚筒放水中煮熟。我煮了5分鐘。

4. 煮熟的魷魚筒，切成一圈圈，用筷子插到魷魚筒裏面，把魷魚筒放在粉絲上面。在魷魚筒上面點蔥花。

5. 蠔油、醬油、雞精、清水攪拌備用

6. 兩瓣蒜切碎，熱油下蒜碎爆香後，把攪拌好的醬汁倒進鍋內，煮開後關火。把醬汁淋到魷魚筒上，大功告成。