清炒包包菜-雞湯

日本醫學界研究，捲心菜有治療胃及十二脂腸潰瘍的藥用價值。在日本，潰瘍患者常將捲心菜濃汗內服，據說這種濃汁不但能修復潰瘍的面，還有止痛的作用。我國的《中藥大辭典》也說“甘藍含維生素U樣質很多，有治胃潰瘍的作用”。“大辭典”還介紹說，生食捲心菜可獲得一種含硫的抗甲狀腺物質。

用料  

清炒包包菜-雞湯的做法  

1. 包包菜手撕碎洗淨，油鍋下點蒜末，下包包菜翻炒幾下後略微熟樣，放雞湯加熱幾分後放鹽。
   我這個加了醬油所以色澤有點這樣，也可以不加。
   下次不加看味道再記錄一下。