爆炒花蛤～外賣的能不能吃！做了你才知道！

用料  

爆炒花蛤～外賣的能不能吃！做了你才知道！的做法  

1. 花蛤請問乾淨，放入開水中，煮到開口，再把裏面的髒東西去掉。

2. 1、姜切碎，蒜切碎，韭菜切小段，紅椒切碎，蔥白切花，小米椒切圈，小蔥切碎。
   2、調一碗汁，料酒2大勺，紅燒醬油少許，生抽2勺，耗油1勺，醋1勺糖小半勺
   製作：
   3、鍋中放油，放入姜，蒜，辣椒，蔥白，煸炒，再放入郫縣豆瓣醬炒出紅色
   4、放入花蛤翻炒，再放入一碗料翻炒，放入韭菜爆炒

3. 放蔥花，起鍋，開吃。