（檸檬蝦）牛骨頭鈣片都不如它營養，還能長個子哦😄

孩子能夠長個大個子一直是做家長的最盼望的事情，要想長個就要給孩子補充營養，鈣是促進生長髮育的主要營養元素，許多家長爲了給孩子補鈣，就買了很多的鈣片，鈣片雖好，但是還是不如去買點營養食物來得好。
想要身高高的，就要愛吃它，牛骨頭鈣片都不如它營養。“它”是什麼呢？它就是蝦，蝦是我們生活當中經常見到的食物，它含有豐富的鈣含量，比牛骨頭要營養多了，多給孩子吃能長個子。今天我做的就是檸檬蝦，味道十分的美味，快跟我一起學習一下它的做法吧！

用料  

（檸檬蝦）牛骨頭鈣片都不如它營養，還能長個子哦😄的做法  

1. 蔥姜切細末，二荊條，小米椒，野山椒切細段香菜切碎，洋蔥切大丁。

2. 檸檬小部分切大塊，剩下部分切片。

3. 蝦去蝦線，加薑片和適量料酒煮熟，蝦熟後放冰水中浸泡。

4. 將放涼的蝦去蝦頭和蝦身的蝦殼，留蝦尾部分。

5. 將步驟1的配料全部倒入大碗中，加所有調料以及檸檬片，在淋入一大勺熱油，加入剝好的蝦拌勻，放入冰箱冷藏4小時入味即可食用啦！😊

小貼士

1、看蝦身的完整性：不新鮮的蝦 容易發生蝦尾、蝦頭的脫落，新鮮的蝦儲存度較好。
2、看蝦的形狀：新鮮的蝦身體呈彎曲樣，且頭尾與身體連接的地方較緊實。
3、大蝦的觸感：新鮮的蝦乾燥，而變質的大蝦會有一些滑膩感，表層有黏液。
4、看大蝦的顏色：雖然不同的蝦呈現不同的顏色，但整體應該是清亮的。如果蝦頭部變黑，說明已經變質。
5、看蝦殼與蝦肉的連接度：如果在剝離蝦肉的適合，蝦肉很容易剝離，甚至一拽就整個脫殼，說明不再新鮮。