超濃厚淡奶油酸奶(超簡單消耗淡奶油)

製作濃厚酸奶需要牛奶中的乳脂含量(蛋白質含量和乳糖含量)要高一些，一般動物性淡奶油乳脂含量大約在35％及以上。開封后用不完的淡奶油做成濃厚的酸奶，也是一個消耗的好辦法。比例不拘，我給出的是大概的比例，大家可以隨意一點。

用料  

超濃厚淡奶油酸奶(超簡單消耗淡奶油)的做法  

1. 1.簡單粗暴版:牛奶和淡奶油攪勻，加入酸奶(或菌粉)攪拌均勻，分裝入瓶，入酸奶機。
   
   2.細緻版:牛奶和淡奶油攪拌均勻微微加熱到28℃-30℃(也可以不加熱)，加入酸奶攪勻，倒入酸奶機。【我的酸奶機需要在酸奶瓶外額外加入30-40℃溫水，起到更好的保溫效果。】插電源，等待八小時。

2. 時間到後，放入冰箱鈍化一小時，即可食用。淡奶油酸奶口感更加濃厚，酸度更低，有點像過濾乳清的希臘酸奶。喜歡甜味的可以加果醬或者砂糖。