蘑菇豬肝湯 食譜坊 菜譜 2W 大中小設定文字大小 用料 豬肝 蘑菇 小蔥 生薑 雞蛋 生粉 白醋 料酒 鹽 青菜 蘑菇豬肝湯的做法 豬肝在清水了浸泡三十分鐘，用少量麪粉洗淨，切薄片，用少量鹽、生粉、薑末、白醋、料酒、蛋清醃製一刻鐘，剩下的蛋黃液加一點兒鹽打散備用2.蘑菇洗淨，熱油熱鍋，小火爆香薑絲和蔥白末，轉大火炒香蘑菇，炒到蘑菇出水加一碗水煮開，青菜丟進去，煮開把豬肝片滑進煮沸的湯裏，蛋液倒進去，豬肝變色放鹽調味（豬肝熟很快啊，要速度呀！！！！！）關火後撒點兒小蔥末就好啦~ TAG標籤：蘑菇豬肝湯 豬肝 蘑菇 好吃 #
