私房風味茄子 食譜坊 菜譜 1.96W 大中小設定文字大小 吃上一口酸酸甜甜的茄子，總會讓人回想到過去… 用料 糖適量 克 茄子 一個 蒜 4瓣 幹辣椒 2個 澱粉 適量勺 醋 適量勺 醬油 味達美適量勺 鹽 適量克 瓣 花椒 20粒 橙汁 半勺克 私房風味茄子的做法 茄子切小條帶皮，拍粉。過油。 調祕製汁，橙汁適量，醋最好用香醋。 大蒜，花椒，辣椒段，爆鍋，放入調好的醬汁，翻炒均勻出鍋，撒熟芝麻。。。 小貼士1.茄子過油不能太大火容易發苦2.醬汁提前調好。 TAG標籤：好吃 私房風味茄子 茄子 私房 #
