古法毛筍 食譜坊 菜譜 1.11W 大中小設定文字大小 用料 毛筍 2支 鹽 適量 茴香、桂皮、幹辣椒 適量 古法毛筍的做法 毛筍剝殼洗乾淨 對半切開，放入沸水中煮10分鐘左右 放入適量鹽和料酒，汆一遍，撈出瀝乾水 切大塊，放入冷水中，加入鹽、茴香、桂皮，幹辣椒等 煮沸後，用小火燜兩個小時以上 古法毛筍出鍋啦，保留了筍最原汁原味的味道 TAG標籤：毛筍 古法毛筍 古法 好吃 #
