香酥炸雞排(雞胸肉) 食譜坊 菜譜 3.01W 大中小設定文字大小 自用。好吃😋 用料 雞蛋 2個 鹽 適量 料酒 1勺 雞胸肉 1塊 玉米澱粉 10克 麪包糠 適量 玉米澱粉 10克 小麥粉 適量 蒜末 1瓣 姜 1片 奧爾良醃料 1小勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 黑胡椒粉 1勺 香酥炸雞排(雞胸肉)的做法 雞胸肉片成三四片，用刀背拍，把它們拍散。 醃製雞胸肉至少15分鐘。醃料:鹽+黑胡椒粉+料酒+生抽+蠔油+蒜末+薑片+黑胡椒粉+2克玉米澱粉。 2個雞蛋+適量小麥粉+8克玉米澱粉+一丟丟鹽，攪拌均勻。 雞胸肉掛糊，再蘸麪包糠，放入油鍋炸。 TAG標籤：雞胸肉 香酥炸雞排雞胸肉 炸雞 香酥 #
