川式亂燉

不知道吃啥，家裏剩的菜燴了一下，做成了麻辣麻辣麻辣，下飯哈哈。

用料  

川式亂燉的做法  

1. 四川臘腸切片

2. 魚豆腐切片，土豆切塊，豆皮切條，金針菇撕扯條。

3. 涼油加火鍋底料,炒至冒泡。

4. 加入食材，翻炒均勻。

5. 加入甜麪醬，翻炒均勻。

6. 加入清水，與食材一齊，煮20分鐘。

7. 加入鹽 蠔油，翻炒均勻，大火收汁。

8. 加入味精翻炒均勻即可。

9. 成品，開飯。

小貼士

很簡單的一道菜，就是各種食材，放進鍋裏亂燉，哈哈。
與東北亂燉不同，我發明的四川亂燉是麻辣味，超超超級下飯。