林志鵬自動烹飪鍋烹製蒜茸茼蒿-捷賽私房菜

茼蒿有開胃消食的功效，通便利肺的功效，所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的，也是減肥不錯的食譜。

用料  

林志鵬自動烹飪鍋烹製蒜茸茼蒿-捷賽私房菜的做法  

1. 1、茼蒿洗淨切成段，大蒜拍成蒜茸；

2. 2、鍋內放入處理好的主料、調料和水；

3. 3、蓋上鍋蓋，啓動【幹鍋】（【智烹】/【幹鍋炒】）功能，啓動自動烹飪程序；

4. 4、加熱時間顯示超過3分鐘或者輕觸鍋蓋感覺燙手的時候，立刻開啟鍋蓋;

5. 5、開蓋以後讓鍋繼續自動烹飪;

6. 6、待烹飪結束時，將鍋內食材攪拌均勻，盛入盤中即可；

小貼士

【要點】
1.大蒜用刀拍剁成蒜茸後，可留下部分出鍋時再次撒入，蒜香味更濃郁；
2.茼蒿清洗後，葉片易沾有水分，需要將水空乾淨。