在家裏閒着的日子,總想搞點什麼,綠豆芽走起。
自己做,綠色健康安全。
用料
綠豆 | |
綠豆芽 | |
油 | |
鹽 | |
小米辣 | |
生抽 | |
黑胡椒 | 所有調料用量、種類根據自己習慣和喜好來 |
家庭版 生綠豆芽的做法
綠豆用水泡一晚上
在家裏找到的一個筐,底層鋪上溼毛巾,把綠豆平鋪一層在毛巾上,用東西把整個筐蓋住。
第二天就能看到冒出白白的芽,把筐放在水龍頭下用流動的水沖洗。(這個步驟每天都要重複一次)
最好找個大點的容器來生,這樣一次可以多生點。(綠豆最好只鋪一層,太多的話堆壓在一起不利於生長)
這是第四天的樣子。
我的因爲筐有些小,豆子鋪的太多互相擠壓,長的不是特別好。
下午看的時候又張了一些,晚上準備吃掉它。