自制四色芋圓

夏天來了怎麼少得了芋圓😍

用料  

自制四色芋圓的做法  

1. 把南瓜、芋頭、紫薯、紅薯洗淨，去皮

2. 將洗好的南瓜、紅薯、紫薯、芋頭切塊

3. 隔水蒸熟，中火蒸13分鐘左右～

4. 把蒸好的南瓜、芋頭、紅薯、紫薯攪拌成泥備用

5. 喜歡甜點的，可以加往少許白糖，然後加木薯粉，揉成麪糰，不沾手即可

6. 將麪糰搓成長條，分割成小段，或（分割成小段後再搓成小球）切時撒上一些木薯粉，防止粘黏

7. 我們的芋圓就做好了，放冰箱冷凍，隨吃隨煮

8. 鍋中燒開水，放入適量芋圓，煮至全部漂起再煮至兩分鐘，過一遍涼水,口感更勁道，加入椰奶、燒仙草就可以開吃啦！芋圓超Q的😍

小貼士

南瓜芋圓要多煮會兒，南瓜芋圓(要熱熱地吃,別泡涼開水)南瓜水份大,比較難做，口感會硬些