![自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖]( "自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖")
贊贊贊！記得懷孕的時候爲了想吃碗鮮芋仙睡都睡不着，然後大半夜出來找，店門卻關了[撇嘴][撇嘴]
用料
| 紫薯泥 | |
| 南瓜泥 | |
| 西米 | |
| 牛奶或者椰奶 | |
| 紅豆粥 | |
| 木薯粉、糯米粉 | |
自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法
紫薯蒸熟，紫薯泥加木薯粉，揉到不粘手。比較簡單的。南瓜泥，蒸的時候蓋保鮮膜，蒸好放不粘鍋裏炒下水分少些，再和木薯粉拌勻，還是很稀，（但是不能再加木薯粉了，否則口感會很硬）我嘗試加了糯米粉，一點點加，直到揉起來不粘手，再搓條切小塊。
![自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第2張]( "自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第2張")
撒點粉，時間多的話，我喜歡每個捏一下，形狀更不散 哈哈
![自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第3張]( "自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第3張")
多做些，速凍起來！想吃拿出來化幾分鐘就ok
![自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第4張]( "自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第4張")
西米露的正確煮法
![自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第5張]( "自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第5張")
德運牛奶冷開水泡好，沸水煮一下芋圓，過一下涼水，西米露煮好也要過一下涼水（個人比較講究，過的是涼開水）
![自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第6張]( "自制芋圓（南瓜芋圓技巧）的做法步驟圖 第6張")
